鸡蛋虾仁炒米饭的做法

所需食材

剩米饭

400g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

2个

虾仁

100g

红椒

1个

葱头

1个

豌豆

适量

胡萝卜

1根

做法共16个步骤

1.

准备好红椒、葱头、胡萝卜、豌豆

2.

将食材除豌豆以外都改刀切成丁

3.

虾仁切成丁

4.

鸡蛋两个磕入碗中

5.

炒锅烧热加入玉米油，待油烧热以后倒入打散的鸡蛋液

6.

鸡蛋炒散，盛出备用

7.

炒锅重新加玉米油烧热以后下入虾仁丁

8.

虾仁煸炒变色

9.

加入胡萝卜丁煸炒一会儿

10.

看胡萝卜丁软了就下入葱头和豌豆煸炒

11.

葱头和豌豆煸炒一会儿就加入剩米饭，用压土豆泥铲子将米饭按压成一粒粒的

12.

然后加入适量盐

13.

将炒好的鸡蛋倒进去

14.

加入红椒丁

15.

翻炒均匀就行了

16.

盛入碗中开吃