牛奶炖蛋的做法

所需食材

鸡蛋

2个

牛奶

227ml

做法共7个步骤

1.

准备好材料。

2.

将鸡蛋打成蛋液。

3.

将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。

4.

然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

5.

碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。

6.

锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火烧开，中火蒸15分钟。

7.

打开锅盖，撕掉保鲜膜，哇，细腻香滑的牛奶炖蛋就蒸好了。