芋泥饼的做法

所需食材

熟芋头

200g

糯米粉

120g

面粉

120g

油

适量

红豆沙

适量

白芝麻

适量

做法共9个步骤

1.

准备食材。

2.

将蒸熟的芋头趁热去皮（如果是凉的，可以放微波炉里加热一下）

3.

快速放入糯米粉、面粉。

4.

和成面团。如果觉得过干，可以适量加点温水。（和好的面团，应是略粘手）

5.

和好的面团醒发十分钟左右即可。用手揪一块轻压成饼，放入豆沙馅。

6.

收口包起。

7.

轻压扁，沾满芝麻。

8.

锅中放入少许油，将芋泥饼放入。

9.

中小火煎至两面金黄即可。