青椒红薯蛋卷的做法

所需食材

鸡蛋

56g

红薯

100g

食油

适量

盐

适量

青椒

适量

火龙果

适量

做法共10个步骤

1.

准备好红薯、鸡蛋、青椒。

2.

红薯、青椒洗净、切好备用。

3.

鸡蛋磕破于碗中，打散、加盐拌匀备用。

4.

锅中抹上一层油，倒入蛋液。

5.

蛋液未完全凝固，倒入红薯粒。

6.

撒上青椒粒。

7.

加入适量胡椒。

8.

蛋液凝固，从一端卷起。

9.

两面煎黄。

10.

煎好的蛋卷切小段装盘,用火龙果点缀、搭配食用。