香菇鸡肉粥的做法

所需食材

鸡胸肉

200g

大米

适量

胡萝卜

适量

芹菜

适量

白胡椒粉

适量

盐

适量

色拉油

适量

淀粉

适量

香油

适量

香菇

适量

做法共10个步骤

1.

大米放入足量的清水，浸泡20分钟。（米：清水=1:15）

2.

大米熬煮至大米开花。

3.

香菇提前泡发，切丝。将香菇丝放入锅内，熬煮15分钟，至香菇入味，粥粘稠。

4.

鸡胸肉解冻，用厨房纸吸水，片薄，切丁，放入色拉油、白胡椒粉搅拌，放入淀粉，刮浆。腌渍10分钟左右。将挂奖的鸡胸肉倒入锅内，搅拌均匀。

5.

胡萝卜切丁，西芹切丁，将其倒入锅内。

6.

搅拌均匀。

7.

加入适量的盐。

8.

研磨放入适量的白胡椒粉。

9.

倒入适量的香油。

10.

搅拌均匀。 舀入碗内，即可开吃。