香菇蒸肉饼的做法

所需食材

猪肉

200g

香菇

2个

橄榄油

适量

生粉

适量

生抽

适量

鸡精

适量

做法共20个步骤

1.

食材：日本香菇和猪肉。

2.

将香菇用开水发软。

3.

将猪肉洗净。

4.

剁成肉糜。

5.

一定要剁成肉酱一样，口感才好。

6.

在肉糜里加入适量的生粉和鸡精拌匀。

7.

倒入适量的橄榄油拌匀。

8.

再用菜刀多几下。

9.

将发软的香菇洗净去蒂。

10.

切成丝。

11.

再切成粒。

12.

加入肉糜里拌匀。

13.

把肉饼放入蒸盘里。

14.

用汤勺轻轻压平。

15.

注意厚薄要均匀。

16.

把肉饼放入锅中隔水蒸。

17.

大火烧开水。

18.

见到冒烟时，蒸13分钟，关火再焖2分钟。

19.

揭盖，用筷子插一下肉饼，让肉饼吸取些汤汁，多余的汤汁倒掉。

20.

在肉饼上淋上适量的生抽，即可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……