青椒裏肉的做法

所需食材

青椒

300g

梅肉

300g

油

适量

盐

适量

十三香

适量

蘑菇精

适量

鸡蛋

1个

姜

适量

冰糖

适量

淀粉

适量

海鲜酱油

适量

做法共16个步骤

1.

青椒去尾去籽洗净备用。

2.

梅肉洗净备用。

3.

姜切丝备用。

4.

将姜丝与梅肉一共剁碎，剁成肉泥。

5.

加入鸡蛋一个。

6.

准备调料：海鲜酱油、盐、十三香。

7.

适量蘑菇精。

8.

按照一个方向搅拌，搅拌好后腌制半个小时左右，使其肉更加的入味。

9.

半小时后，将腌好的肉馅用筷子放入青椒内。

10.

准备一些淀粉，青椒口处裹入一些，以免炸的时候露馅。

11.

起锅热油。

12.

转小火，将青椒入锅中煎制，双面煎成这个样子就可了。

13.

准备水，稍微炖制一会。

14.

加入适量冰糖来调鲜味。

15.

加入适量的海鲜酱油。

16.

大火收汗即可食用。