六鲜面疙瘩的做法

所需食材

面粉

400g

蛋

2个

黑木耳

30g

菌菇

30g

香肠

100g

盐

适量

鸡精

适量

做法共12个步骤

1.

面粉中加少许食盐搅匀

2.

加冷水把面和成糊状，醒15分钟

3.

番茄划十字刀

4.

下开水烫2分钟

5.

捞出剥去皮切块待用

6.

油烧热下番茄块

7.

炒出番茄汁如图7（我没加水）

8.

重新置锅，放一点点油爆香生姜末下青菜翻炒

9.

下黑木耳和菌菇

10.

在番茄汁中加入开水再下炒好的素菜

11.

接着倒入切好的香肠片烧开后用筷子把面糊一点一点的拨入汤中

12.

最后淋入蛋液放少许食盐和鸡精即可食用