酸菜肉末炒米饭的做法

所需食材

米饭

400g

酸菜

100g

火腿

130g

瘦肉

100g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

2g

鸡精

2g

味级鲜

2g

香葱

5g

白酒

0.5g

姜粉

2g

柿子椒

5g

做法共12个步骤

1.

食材：酸菜 瘦肉 姜粉 香葱 火腿 鸡精 胡椒粉 味级鲜 米饭 红辣椒 白酒

2.

把酸菜用水冲洗 ，切末挤掉水分

3.

瘦肉切末 香葱切末

4.

火腿切小丁

5.

红辣椒切丁

6.

热锅凉油加肉末姜粉翻炒，加少许味级鲜翻炒

7.

加酸菜翻炒均匀

8.

加米饭几滴白酒把米饭炒散开

9.

加盐少许，把米饭翻炒均匀，加火腿丁

10.

辣椒丁

11.

鸡精翻炒

12.

加胡椒粉香葱末翻炒均匀出锅