蛏子煎蛋的做法

所需食材

蛏子

500g

鸡蛋

180g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

小葱

适量

料酒

适量

做法共11个步骤

1.

蛏子回来用清水漂一会

2.

锅内放水烧开

3.

下蛏子煮熟

4.

取出里面的肉后清洗干净　

5.

放鸡蛋

6.

放胡萝卜丝、小葱、盐

7.

加料酒

8.

搅匀

9.

热锅下油

10.

倒入搅好的蛋糊煎至两面变黄

11.

取出切开装盘