奥利奥鸡蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

3个

低筋面粉

150g

细砂糖

140g

奥利奥饼干

100g

橄榄油

30g

做法共10个步骤

1.

将奥利奥饼干掰小块。

2.

鸡蛋和细砂糖全部混合。

3.

在装鸡蛋的容器下面再放一盆热水。用电动打蛋器将全蛋和细砂糖打发。

4.

打至提起打蛋头低落下来的蛋糊不会马上消失。

5.

分三次筛入低筋面粉。

6.

用橡皮刮刀切拌均匀。

7.

加入橄榄油，切拌均匀。

8.

加入提前掰碎的奥利奥饼干拌匀。

9.

装入不沾的模具八分满。

10.

在表面再撒些奥利奥饼干，入预热好的烤箱烘烤即可。