铜锣烧的做法

所需食材

低筋面粉

120g

牛奶

45g

鸡蛋

3个

泡打粉

1g

盐

1g

细砂糖

40g

紫薯

适量

牛奶

适量

做法共9个步骤

1.

将低筋面粉，泡打粉，盐混合

2.

鸡蛋加细砂糖打发

3.

打发好了之后加入牛奶里面

4.

接着筛入粉类

5.

搅拌成糊静置一下

6.

锅烧热后，把面糊舀进里面，凝固了以后翻一面，两面都煎熟了就可以了

7.

然后做紫薯馅紫薯馅，蒸熟的紫薯里面加入牛奶

8.

压成细腻的泥

9.

煎好的饼里面加入紫薯馅就好了