照烧鸡腿便当的做法

所需食材

鸡腿

3个

胡萝卜

1根

黄瓜

1根

柠檬

1/3个

生抽

3汤匙

胡椒粉

1茶匙

老抽

2汤匙

米酒

5汤匙

蜂蜜

1汤匙

五香粉

1茶匙

做法共8个步骤

1.

原料图。

2.

鸡腿去骨，用刀背敲均匀平整。鸡皮用牙签戳洞防止煎的时候缩。

3.

放入碗中，用生抽1汤匙，老抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，柠檬汁腌渍1小时。

4.

胡萝卜黄瓜切片焯水备用，老抽1汤匙，米酒5汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙，五香粉1茶匙调匀配好汁。

5.

锅里放油，鸡皮朝下，煎鸡肉至微黄。

6.

兑入步骤4中的汁水，中火煮5分钟反面。

7.

每5分钟翻面一次，直到汤汁浓郁鸡肉色泽酱红。

8.

胡萝卜黄瓜装饰，把鸡肉切好，上面浇上汁即可。