可乐鲜蘑盖饭的做法

所需食材

鲜蘑

100g

肉丝

50g

大蒜

5粒

可乐

100ml

酱油

5ml

做法共12个步骤

1.

食材：鲜蘑，可乐，肉丝（炒肉丝是妈妈早晨做的没吃完剩下的）

2.

鲜蘑洗净，用手撕成小朵状，下入放过盐的开水里焯一下捞出沥水。

3.

蒜切小块，切成厚片也行。

4.

锅烧热，下肉丝稍微炒一会儿。

5.

加入鲜蘑炒一分钟。

6.

加入可乐，末过鲜蘑上面即可。

7.

可乐不用倒太多。

8.

米饭加热后盛出倒入碗里。

9.

加入几滴酱油。

10.

加入蒜片，焖两三分钟。

11.

待汤汁收的差不多时淋入湿淀粉。

12.

汤汁浓稠后关火浇在米饭上面即可。汤汁尽量别收的太干，太干的花拌米饭就不好吃了。