葱油藕片的做法

所需食材

藕

200g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

白醋

适量

小葱

适量

海米

适量

做法共10个步骤

1.

藕洗净去皮后切薄片。

2.

把切好的藕片入开水锅，快速焯水。

3.

用清水冲洗藕片过凉。

4.

藕片用清水浸泡。

5.

小葱切碎，生姜切丝，海米切成小粒。

6.

把藕片捞出控水后调入白醋。

7.

撒少许精盐，拌匀。

8.

炒锅里倒入植物油，油热后放入海米炒香。

9.

放入葱花姜丝炒香，离火。

10.

把炒好的葱香油浇在藕片上，调匀。