茄汁肉丝的做法

所需食材

肉丝

500g

洋葱

1个

茄汁

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

橄榄油

适量

做法共8个步骤

1.

烧热锅倒入适量橄榄油将切成丝的洋葱倒入大火翻炒。

2.

只需炒出香味即可盛起备用。

3.

然后将已经腌好的肉丝倒入翻炒片刻盖上锅盖焖一会。

4.

直至水分收干肉丝呈现焦黄色。

5.

然后将已经调好的茄汁加入。

6.

翻炒均匀让肉丝全部都沾有茄汁。

7.

把盛起的洋葱重新倒入。

8.

翻炒均匀放少许鸡精、胡椒粉即可熄火上碟。