啤酒烧猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

400g

啤酒

330ml

油

适量

盐

适量

老抽

适量

姜片

适量

蒜

适量

八角

适量

葱结

适量

冰糖

适量

酱油

适量

做法共9个步骤

1.

所有材料洗净，猪蹄焯水备用

2.

锅里放油加入冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色

3.

加入老抽和酱油炒至上色

4.

加入适量的盐翻炒均匀

5.

最后放入姜、蒜、八角炒下

6.

倒入啤酒至淹没

7.

加入一个葱结，大火煮开后关火

8.

转入高压锅里，中火压上12分钟即可

9.

出锅盛盘