干豆角扣肉的做法

所需食材

带皮五花肉

500g

干豆角

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

八角

适量

酱油

适量

白糖

适量

做法共11个步骤

1.

原料图片

2.

五花肉刮洗干净，切成大块。

3.

干豆角洗净，用温水浸泡回软。

4.

五花肉放锅中煮至段生

5.

捞出擦干肉皮上的水分，抹一层酱油

6.

干豆角切成段

7.

将五花肉下油锅炸至肉皮棕红色捞出

8.

五花肉切片整齐的摆在碗中，放葱、姜、八角

9.

再放上干豆角，加盐、白糖、酱油、高汤

10.

上笼屉中火蒸一小时

11.

扣在盘中即可