呛土豆丝-----菱子拿手小凉菜的做法

所需食材

土豆

200g

花椒

适量

辣椒

2个

白胡椒

适量

糖

适量

盐

适量

蒜泥

适量

醋

适量

做法共6个步骤

1.

土豆切丝放入水中浸泡防止变色

2.

将土豆丝放进沸水中煮,知道土豆丝变成透明

3.

捞出马上进冷水,这样土豆丝才爽脆

4.

土豆丝控好水加入所有调料配料把蒜泥,花椒,辣椒放在最顶上

5.

锅里倒入色拉油烧热

6.

油热之后,换换的浇在蒜泥上,爆出香味,拌匀即可