年糕烧鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

500g

年糕

200g

油

适量

盐

适量

八角

适量

桂皮

适量

辣椒

适量

葱

适量

姜

适量

酱油

适量

糖

适量

做法共10个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

准备好葱、姜、八角、桂皮、辣椒。

3.

将鸡翅洗净后在鸡翅上划上2刀以便入味。

4.

年糕用清水泡软。

5.

煎锅烧热，将鸡翅码放在锅中。

6.

小火煎制两面金黄，加入葱、姜、八角、辣椒，桂皮炒香。

7.

烹入料酒，放入酱油、糖。

8.

加入开水，再次烧开，转中火烧至20分钟。

9.

加入盐，再放入年糕片。

10.

继续烧至汤汁浓缩，年糕软糯即可。