红烧鸡腿的做法

所需食材

琵琶腿

500g

油

适量

盐

适量

八角

2粒

桂皮

1小块

香叶

1片

干辣椒

1粒

红烧酱油

适量

葱

适量

姜

适量

冰糖

适量

做法共9个步骤

1.

准备好所有食材。

2.

鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。

3.

小火煎至表皮微黄。

4.

另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。

5.

再下入葱姜继续煸炒。

6.

加入红烧酱油和冰糖。

7.

倒入开水。

8.

烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。

9.

加入盐，转大火，收干汤汁即可。