茄汁玉米虾的做法

所需食材

虾仁

200g

玉米粒

30g

青豆

30g

油

适量

盐

3g

番茄酱

20g

糖

5g

姜末

10g

湿淀粉

适量

荸荠

3个

黄瓜

1根

豆腐皮

4小块

做法共10个步骤

1.

原料

2.

原料

3.

将豆腐皮放入小漏勺中

4.

锅中放油，将豆皮，炸成小碗状，可用筷子定型

5.

将荸荠去皮，切丁，黄瓜洗净，切丁

6.

将虾仁洗净挤干水分加入盐干淀粉上浆

7.

过油炒熟，盛出

8.

锅中放油，热后下番茄酱，小火炒出红油之后加姜、盐，白糖调好口味，下入玉米粒、青豆翻炒

9.

放入荸荠、黄瓜翻炒。

10.

最后放入虾仁翻炒均匀，淋湿淀粉即可。