紫苏豉香花甲的做法

所需食材

花甲

500g

油

适量

盐

适量

糖

适量

蒜茸

适量

紫苏

适量

豆豉

适量

做法共10个步骤

1.

食材花甲，掰开，冲洗干净泥沫。

2.

配料：紫苏叶。

3.

将紫苏叶切碎，加入适量的豆豉酱，备用。

4.

烧红炒锅，加入花生油，放入花甲，加入适量的酱油，翻炒。

5.

加入适量的清水。

6.

加入适量的盐和糖，炒均匀。

7.

盖锅煮3分钟左右。

8.

用豆粉，盐糖酱油，清水调制适量的豆粉浆，加入到花甲里。

9.

翻炒均匀，加入适量的包尾油。

10.

装碟，完成。