豉汁多宝鱼的做法

所需食材

多宝鱼

1条

蒸鱼豉油

2汤匙

香葱

10根

姜

1块

盐

2茶匙

黑胡椒

1茶匙

做法共6个步骤

1.

原料图。

2.

多宝鱼刻花刀，用盐，胡椒粉，食用油2茶匙腌20分钟。

3.

一半葱切段，一半姜切丝。剩下的一半葱姜塞鱼肚子里。

4.

蒸锅放水，丢几缕姜丝，大火烧开水，把鱼蒸5分钟倒掉盘子里的水，浇上豉油继续蒸3——5分钟，关火焖5分钟。

5.

锅上烧油。烧到冒青烟。

6.

蒸好的多宝鱼放上步骤3中的葱姜丝。浇上热油即可。