糖醋卷心菜的做法

所需食材

卷心菜

0.5个

油

适量

盐

适量

白糖

适量

生抽

适量

醋

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

卷心菜去掉外面一层老叶，用手撕成大块；

2.

用淘米水，或者淡盐水浸泡片刻，捞出，沥干水分备用；

3.

小碗里，调入适量白糖、生抽、醋，搅拌均匀；锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热； 5、油锅烧热后，放入卷心菜，大火翻炒； 6、卷心菜稍稍炒塌后，倒入糖醋汁，翻炒均匀；

4.

锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热；

5.

油锅烧热后，放入卷心菜，大火翻炒；

6.

卷心菜稍稍炒塌后，倒入糖醋汁，翻炒均匀；

7.

调入适量盐；

8.

调入适量鸡精，翻炒均匀；

9.

关火，起锅，撒葱花、小米辣。