干锅香辣虾的做法

所需食材

南极虾

500g

油

适量

鱼露

适量

料酒

适量

四川麻辣酱

适量

干辣椒

适量

干花椒

适量

芹菜

适量

做法共9个步骤

1.

虾开背，挑去虾线，清水冲洗。

2.

干辣椒段，生姜，大蒜切成粒

3.

四川麻辣酱适量（老妈自制的超级辣）

4.

热锅热油小火炸至金黄

5.

盛出待用

6.

锅留底油小火放入姜蒜爆香，加入四川麻辣酱炒香

7.

在下入干辣椒和花椒炒香

8.

接着加入炸过的虾大火快速翻炒均匀

9.

烹入少许料酒、鱼露，撒入芹菜段翻炒均匀即可