椒盐小黄鱼的做法

所需食材

小黄鱼

400g

椒盐

适量

柠檬

适量

胡椒颗粒

适量

做法共6个步骤

1.

小黄鱼去鳞，去内脏洗净（这些我都是请商家代劳的）

2.

加入胡椒颗粒

3.

盐、料酒和少许的柠檬一起腌制15分钟

4.

煎之前沥干水分、热锅热油（一定要记住，这是保证煎鱼不破的窍门哦），将腌制过的鱼放入中小火煎至一面定型

5.

翻面继续煎至微黄

6.

趁热撒入椒盐即可食用