包包菜辣子炒肉的做法

所需食材

包包菜

半个

五花肉

300g

油

适量

豆瓣酱

1大勺

大葱

半根

青红辣椒

1个

姜

5g

白酒

2g

生抽

3g

鸡精

2g

花椒粒

10个

八角

1个

做法共12个步骤

1.

主料：包包、五花肉 辅料：植物油、青红辣椒、豆瓣酱、葱姜、花椒粒，八角、白酒、生抽、鸡精

2.

把五花肉加花椒粒、八角、白酒、姜在煮锅里煮到7成熟

3.

捞起凉透切薄片

4.

把包包菜洗净手撕成片

5.

青红辣椒洗净切段，姜切丝，大葱切段

6.

热锅凉油加五花肉片翻炒出水分出油出香味

7.

加姜片、大葱

8.

加豆瓣酱翻炒出香味红油

9.

加青红辣椒翻炒均匀

10.

加包包菜翻炒变软

11.

加生抽翻炒均匀

12.

加鸡精翻炒即可