清蒸螃蟹的做法

所需食材

螃蟹

2只

水

1杯

做法共9个步骤

1.

原本绑起来的样子

2.

先用筷子从螃蟹的嘴用力戳下去，稍微左右动一下，螃蟹就会死了。死了以后就把绑蟹的绳子剪开。

3.

洗螃蟹，经过多次试验，牙刷最好用。腋下(脚和壳中间的部分)一定要洗干净。

4.

这个小盖子要打开剪掉

5.

然后剪这个地方

6.

剪完用力剥开

7.

螃蟹的腮剪起来丢掉

8.

剪完腮后再冲洗一下，然后就合起来放进电锅

9.

刚蒸好的样子