肉末剁椒腐竹的做法

所需食材

肥瘦肉

100g

水发腐竹

150g

油

适量

盐

适量

剁椒

1汤匙

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

做法共7个步骤

1.

肥瘦肉剁碎成肉末，葱姜蒜切碎。

2.

水发腐竹切成小段备用。

3.

炒锅上火，倒入油烧热，下葱姜蒜末炒香后，放入剁椒炒香。

4.

放入肉末煸炒一会。

5.

加入半小碗水，放入少许生抽、老抽，白糖、盐。

6.

放入腐竹中小火烧至收汁。

7.

收汁后撒上葱花即可起锅。