茄汁里脊的做法

所需食材

猪里脊

500g

油

适量

盐

适量

番茄酱

适量

生抽

适量

五香粉

适量

料酒

适量

白糖

适量

淀粉

适量

做法共16个步骤

1.

猪里脊一块，剔去筋膜

2.

切小丁

3.

加适量五香粉

4.

加一勺白糖

5.

加一点生抽

6.

加些料酒

7.

加适量盐

8.

用手抓匀入味

9.

腌制20分钟

10.

撒一点干淀粉

11.

拌匀

12.

锅中放入足够的油，放入腌制好的肉丁

13.

炸制金黄，捞出

14.

锅中放底油，倒入自制的番茄酱

15.

炒至发泡

16.

把炸好的肉丁倒入，翻炒几下即可出锅