鸡肉蘑菇毛豆汤的做法

所需食材

鸡腿肉

200g

橄榄油

适量

盐

适量

生姜片

适量

料酒

适量

蘑菇

适量

毛豆子

适量

做法共13个步骤

1.

把鸡腿斩块后，把松松垮垮的鸡皮干脆拉掉洗净

2.

准备毛豆

3.

准备生姜片

4.

蘑菇泡在淡盐水中去除杂质后洗净

5.

切片，不要太薄

6.

冷水下锅把鸡肉尝试后捞起

7.

热锅倒入橄榄油

8.

把毛豆和蘑菇片倒入，加入适量的盐煸炒均匀

9.

加入适量的料酒去除蘑菇味

10.

汤锅倒入清水，下入姜片大火烧开

11.

加入鸡腿肉

12.

煸炒好的蘑菇毛豆倒入，撇清浮沫

13.

盖上大火烧开转中小火煮半小时