素烧二茄的做法

所需食材

茄子

300g

西红柿

1个

洋葱

20g

盐

2g

糖

5g

酱油

1勺

鸡精

2g

水淀粉

少许

做法共6个步骤

1.

茄子，冼净，切成滚刀块

2.

西红柿去皮，切成块

3.

锅中放油煸炒茄子，加盐煸炒至软烂，倒出备用

4.

锅中倒入少量的油炒香洋葱 加入酱油 糖

5.

加入西红柿煸炒至软烂

6.

加入茄子继续煸炒，最后勾薄芡 ，放入鸡精即可