糖醋鱼片的做法

所需食材

草鱼

200g

番茄酱

2大勺

姜粉

少许

生粉

2勺

香油

少许

蒜末

2瓣

料酒

1勺

生抽

2勺

糖

3勺

醋

4勺

水

5勺

料酒

少许

盐

少许

做法共6个步骤

1.

将鱼片和姜粉、料酒、盐和生粉一起腌制半小时左右

2.

将料酒、生抽、糖、醋、水混合成糖醋汁待用

3.

烧热锅，入油将鱼片2面煎至金黄

4.

另起锅，爆香蒜末

5.

放入2勺番茄酱， 少许盐，倒入糖醋汁烧开

6.

快速加入鱼片，均匀地裹上酱汁，滴点香油即可