西红柿炒蛋的做法

所需食材

鸡蛋

3个

西红柿

1个

盐

6克

色拉油

25克

做法共5个步骤

1.

把鸡蛋打开到碗里，加入细盐用力搅到松散均匀为止。

2.

把西红柿洗干净，切去蒂。然后切成小于一厘米厚的片。备用。

3.

在锅内倒入略多的色拉油。加热至6成热。把搅好的蛋液倒入翻炒至8成熟。

4.

炒至8成熟的鸡蛋盛出放碗内待用。

5.

此时，锅内仍有很少的剩油。将西红柿倒入锅内翻炒，加入少许的盐。待西红柿炒出汁时，倒入炒好的8成熟的鸡蛋，翻匀，让鸡蛋沾满西红柿汁后出锅成熟。