蒜头豆豉炒苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

3个

橄榄油

适量

盐

适量

大蒜

适量

豆豉

适量

白糖

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

准备好所有食材：苦瓜、大蒜、豆豉。

2.

苦瓜切方条，大蒜剥皮备用。

3.

烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜与豆豉爆也香味盛起。

4.

锅里再注入少许橄榄油，将苦瓜倒入。

5.

大火翻炒至断生。

6.

再将爆香的大蒜与豆豉重新倒入。

7.

加入少许清水略煮到苦瓜软，调入适量盐与白糖、胡椒粉以及鸡精即可熄火。