蒜香茄泥的做法

所需食材

茄子

400g

大蒜

30g

黄瓜

50g

芝麻酱

50g

香油

适量

盐

4g

做法共10个步骤

1.

把茄子切成大片

2.

在茄片上划上几刀

3.

把茄片交叉的码在盘中

4.

大火蒸至 15分钟

5.

把蒸好的茄子 晾凉 搅碎

6.

在盘中放上黄瓜丝

7.

芝麻酱加盐用香油稀释

8.

大蒜剁碎

9.

把蒸好的茄泥去掉汤汁码放在黄瓜丝上

10.

把稀释好的芝麻酱均匀的倒在茄泥上，再撒上蒜泥 搅拌均匀即可