清蒸武昌鱼的做法

所需食材

武昌鱼

700g

蒸鱼豉油

适量

葱

适量

姜

适量

盐

适量

料酒

适量

做法共5个步骤

1.

依然老规矩，鱼请商家去除内脏带回，清洗干净

2.

在鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟

3.

放上姜片，葱段，入开水锅中蒸18分钟左右

4.

取出装入另一个盆中，将姜片和葱段拣出，重新放上葱丝，浇上蒸鱼豉油

5.

锅内入油烧热，直接浇在鱼上即可