私房火腿内酯豆腐的做法

所需食材

内酯豆腐

1盒

色拉油

适量

盐

适量

小香葱

适量

白胡椒粉

适量

大葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

火腿肠

2根

做法共12个步骤

1.

准备内酯豆腐和火腿肠。

2.

把火腿肠去皮后竖着一分为二切开，再切成小丁。

3.

内酯豆腐从盒中取出，切成约1.5~2厘米见方的小块。（把内酯豆腐从盒中完整地取出，是要一点小窍门的哦。这里，我教给童鞋们一个方法。先把盒子翻过来，在底部的一角用刀割去一角，再翻过来，把盒面的塑料膜撕掉，在上面盖上一个盘子，把盒卡住盘子倒扣过来，在割掉角的小口处用力一吹，就可以使豆腐完整的脱出了。）

4.

葱切丁、蒜切丁、姜切小块待用。

5.

锅置火上加入色拉油。油温约6成热时放入姜块炸香。

6.

然后再放入葱花、炸香。

7.

然后倒入豆腐轻推均匀。

8.

接着放入蒜末推匀。

9.

然后再放入火腿肠丁推匀。

10.

接着放入适量的盐。

11.

再撒入少许胡椒粉推匀即可出锅装盘，然后撒上小香葱即可。

12.

瞧！美味的豆腐上桌了。