西红柿炒茄子的做法

所需食材

西红柿

3个

茄子

2条

青蒜骨

5条

油

适量

酱油

适量

热开水

适量

做法共9个步骤

1.

茄子滚刀切块，西红柿切片，青蒜骨切小粒粒；

2.

炒锅下油烧热，倒下茄子；

3.

小火慢慢的翻炒至软身；

4.

倒下青蒜粒；

5.

倒下西红柿；

6.

全部翻炒均，炒至西红柿变软出汁；

7.

淋入酱油、倒下热开水炒均；

8.

盖上盖子焖煮2分钟；

9.

开盖，炒几下即可出锅。