蒜蓉油麦菜的做法

所需食材

油麦菜

500g

大蒜

10g

油

60ml

盐

适量

味精

3g

做法共4个步骤

1.

油麦菜用水浸泡半个小时左右。

2.

将油麦菜切成寸段，大蒜先拍下，后切成蒜蓉。

3.

起锅，放油，爆香蒜蓉，关键的一步，一定要充份的炒出蒜香味。

4.

蒜香味炒出后，放入切好的油麦菜，大火翻炒，速度要快，加盐，味精，出锅，装盘