土豆五花肉煲仔饭[原创首发]的做法

所需食材

大米

300g

土豆

250g

五花肉

150g

油

适量

盐

适量

葱姜末

适量

鸡精

适量

老抽

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

五花肉切1厘米小块.

2.

下开水锅中焯2分钟捞出.

3.

土豆去皮,切1厘米小块.

4.

锅里放油下葱姜末煸香,下入五花肉/料酒/五香粉煸炒几下,加入土豆块和老抽翻炒.

5.

加入少量水[以刚到菜面为宜]烧开.

6.

将烧开的土豆连汤倒入电饭锅中,加入淘洗干净的大米,加少许盐,调整好水量[比平时闷饭水量稍多一点],按下闷饭键.

7.

按键跳起后再停10分钟开锅.

8.

撒如鸡精和葱花即可.