咖喱鸡腿盖浇饭的做法

所需食材

鸡腿

2个

土豆

1个

米饭

100g

黄瓜

适量

北极虾

4只

咖喱

2小块

食用油

适量

做法共6个步骤

1.

黄瓜切丝 虾解冻用净水冲洗。

2.

鸡腿洗净剖开 土豆切块。

3.

油锅中倒入鸡腿翻炒出油，加土豆煸炒，加水没过食材，水开后去沫，加2小块咖喱。

4.

中小火焖至土豆熟，开大火收至汁稠浓(冷后会更浓稠)。

5.

盛起待用。

6.

米饭上放土豆鸡腿，浇上咖喱汁，再放上黄瓜丝和虾。