红烧排骨的做法

所需食材

猪小排

1000g

油

适量

盐

适量

香叶

3片

八角

3个

桂皮

1个

老抽

2勺

生抽

1勺

料酒

1勺

鸡粉

1/4小勺

做法共7个步骤

1.

排骨切块后，用清水浸泡出血水，多冲洗几次。

2.

油锅烧热，倒入排骨。

3.

翻炒至微微焦黄色。

4.

倒入老抽、生抽、料酒翻炒均匀。

5.

加入清水，漫过排骨。

6.

放入香叶、八角、桂皮、盐。大火煮开后中火炖45分钟-1个小时。

7.

大火收汁，鸡粉调味。