黄豆芽炒卤豆干的做法

所需食材

黄豆芽

200g

卤豆干

4块

油

适量

盐

适量

辣皮子

2个

青辣椒

1个

姜

2g

花椒粒

10个

味极鲜

5g

鸡精

2g

胡椒粉

1g

做法共12个步骤

1.

主料：黄豆芽、卤豆干 辅料：植物油、盐、辣皮子、味极鲜、姜、鸡精、花椒粒、青辣椒

2.

把黄豆芽洗净去皮

3.

卤豆干切条

4.

青辣椒洗净切条，姜切末、辣皮子切末

5.

热锅凉油，油热7成下花椒粒、姜末、辣皮子爆出香味

6.

下黄豆芽

7.

卤豆干翻炒均匀

8.

加盐

9.

青辣椒翻炒一会入味

10.

加味极鲜闷一会

11.

加鸡精、胡椒粉

12.

翻炒均匀即可