花生芝麻糖的做法

所需食材

花生

300g

白芝麻

150g

白糖

150g

油

适量

白醋

适量

做法共12个步骤

1.

开小火， 将花生炒熟；

2.

炒熟的花生冷却后去皮， 放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎， 不要太碎；

3.

将白芝麻炒熟备用；

4.

将碎花生和芝麻按2:1的比例混合；

5.

准备好一个容器， 在表面上刷层薄薄的油；

6.

在锅中放入少量的油和适量的白糖， 小火慢慢炒， 不停的搅拌；

7.

直到糖成为深棕色，无气泡后加入适量的白醋；

8.

不停的搅拌， 直至无大气泡；

9.

加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀；

10.

盛出来放入准备好的容器中按压平；

11.

定型后放在案板上摊冷些，

12.

半凉时切成小块， 继续放到凉透， 完全凉透后放入密封罐中。