芒果牛奶西米露的做法

所需食材

台农芒果

1个

西米

70g

纯牛奶

125ml

水

适量

凉开水

适量

做法共9个步骤

1.

准备好所有食材。

2.

锅内倒入适量的水，中火烧开之后倒入西米。

3.

期间要用勺子不断的搅拌。

4.

煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火，加上锅盖，焖5分钟。

5.

煮西米的同时，将芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。

6.

将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。

7.

搅拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。

8.

将煮好的西米用凉开水反复充淋，去除粘胶质。

9.

把西米盛入容器内，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以点缀即可。