紫薯椰浆西米露的做法

所需食材

西米

100g

紫薯

100g

椰浆

200ml

纯牛奶

200ml

蜂蜜

适量

做法共16个步骤

1.

锅中锅中加水、煮开、下入西米、水要多多的、 一定要水开了才能下西米哦、因为西米不是普通米、一跟冷水接触就化成糊糊了、嘿嘿、 煮20分钟、一边煮一边搅、避免沉底、 煮好关火、盖上盖子焖五分钟

2.

紫薯切块

3.

上锅蒸7分钟

4.

将蒸熟的紫薯取出

5.

倒入料理机

6.

倒入纯牛奶

7.

打至顺滑

8.

西米呈透明状、中间有小白点、捞起

9.

放到冷水里浸泡一下下、捞出沥水

10.

锅洗净、重新烧一锅水、烧开、 将西米倒入继续煮20分钟、焖5分钟、

11.

将煮好的西米捞出、放在流动的水下冲一冲、沥干水分

12.

这时候西米就是完全透明的了、

13.

将打好的紫薯泥倒入锅中、加入椰浆

14.

倒入西米煮2分钟即可

15.

取出待微温时调入适量蜂蜜拌匀

16.

漂亮不~