黑加仑饼干的做法

所需食材

低筋面粉

115g

鸡蛋

1个

黄油

75g

白砂糖

60g

黑加仑

35g

做法共12个步骤

1.

低筋面粉115克，全蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，黑加仑35克备用。

2.

黑加仑切碎。

3.

黄油隔水软化。

4.

加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

5.

再加入鸡蛋液，搅拌均匀。

6.

倒入切碎的黑加仑，搅拌均匀。

7.

倒入低粉，搅拌均匀。

8.

用手揉为面团。

9.

用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。

10.

冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

11.

切好后放入烤盘。

12.

放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。