杏仁奶糊的做法

所需食材

脱皮杏仁

150g

糯米粉

50ml

炼乳

适量

水

250g

凉水

450ml

做法共5个步骤

1.

用250克温水将杏仁泡3小时。

2.

将泡好的杏仁及水放入搅拌机内，搅3分钟。（然后倒出过滤，这样口感比较滑）不过滤也可。

3.

糯米粉50ml量杯1杯，加凉水450ml。

4.

将杏仁糊混入糯米粉水内，用中小火煲开，中途慢慢搅动，以防沾锅。

5.

煮好后，放入炼乳 (浓度视个人喜好），不放也可以单放白糖。